FAZER PEDIDO
Escolhes as fatias no balcão, ou pedes para casa. Entregas pela Uber Eats.
A CASA
Pizza à fatia,
Pizza à fatia,
no Príncipe Real
Depois da Casanostra e da Casanova, nasceu um novo desafio, mais uma vez assente num conceito clássico italiano: a pizzeria al taglio, a pizza às fatias. O ritual é simples: olhar para os tabuleiros acabados de sair do forno, escolher os sabores, pedir um corte maior ou menor e comer na rua ou levar para casa para uma refeição de improviso.
A CASANOVA HOJE
Mais de vinte e cinco anos depois
Foram precisas várias viagens a Itália para aprofundar as formas de trabalhar a massa, encontrar os fornecedores certos de mozzarella e de outros produtos e formar a primeira equipa de pizzaioli da casa. De Itália vieram também os fornos a lenha originais, construídos de propósito para o espaço. Estão completamente à vista dos clientes e são, simbólica e materialmente, a peça central da Casanova.
O NOSSO ESPAÇO
O mosaico vermelho, o letreiro à mão, o papel impresso.
O QUE ENTRA NA TUA MESA
Feito em casa, com o que é bom, sem atalhos.
Tomate San Marzano
Fior di latte
Alecrim
Porchetta
COMO CHEGAR
AS OUTRAS CASAS
Da mesma família, a dois passos.
